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奶香浓郁白花花的馒头的做法

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奶香浓郁白花花的馒头

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封面是把它撕开的样子狂野！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 250g

、

温牛奶 125g

、

细砂糖少许

、

酵母 3g

、

鸡蛋 1个

、

奶粉少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
酵母白糖放入温牛奶搅拌均匀静置5分钟调成酵母水
步骤3/13 点击查看大图
称面粉、加入奶粉、鸡蛋
步骤4/13 点击查看大图
把酵母水倒入面粉里面搅拌成絮状
步骤5/13 点击查看大图
揉面至无干粉
步骤6/13 点击查看大图
锅中准备温水发酵面团1小时至两倍大
步骤7/13 点击查看大图
拉开这个样子还挺不错
步骤8/13 点击查看大图
拿出来擀面杖擀成厚片反复多擀几次
步骤9/13 点击查看大图
然后叠起来
步骤10/13 点击查看大图
切成小块我分了7块
步骤11/13 点击查看大图
上锅大火水沸腾以后关小火（我忘记拍前面还没蒸的面团啦）
步骤12/13 点击查看大图
当当当她们好棒白白胖胖的
最后一步点击查看大图
撕开看有弹性还不错自己做的至少放心嘛！虽然还搞不懂别人的为啥那么光滑继续研究吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-10

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