麻辣牛肉烧牛筋
-
步骤1/29
点击查看大图
先把牛肉牛筋焯下水
-
步骤2/29
点击查看大图
锅中放入:姜、葱、二锅头
-
步骤3/29
点击查看大图
准备:八角、草果、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、姜片、葱段
-
步骤4/29
点击查看大图
掉好水的牛肉切成小块,不要切的太小
-
步骤5/29
点击查看大图
牛筋切大一点块状
-
步骤6/29
点击查看大图
锅中放入菜籽油,油温7成热下入牛肉
-
步骤7/29
点击查看大图
放入之前准备好的香料
-
步骤8/29
点击查看大图
炒香后把牛肉推到一边
-
步骤9/29
点击查看大图
豆腐酱
-
步骤10/29
点击查看大图
牛油火锅底料
-
步骤11/29
点击查看大图
清油火锅底料
-
步骤12/29
点击查看大图
锅中放点料酒
-
步骤13/29
点击查看大图
然后倒入水
-
步骤14/29
点击查看大图
水要稍微多加一点
-
步骤15/29
点击查看大图
老抽酱油
-
步骤16/29
点击查看大图
放点生抽酱油
-
步骤17/29
点击查看大图
烧开后放入高压锅中
-
步骤18/29
点击查看大图
高压锅上汽压半个小时,如果是用锅煮或者是沙锅炖要两个小时的时间.
-
步骤19/29
点击查看大图
把铁棍山药去皮
-
步骤20/29
点击查看大图
山药切成滚刀块
-
步骤21/29
点击查看大图
切好的山药下锅焯下水
-
步骤22/29
点击查看大图
焯开水煮两分钟捞出备用
-
步骤23/29
点击查看大图
压好的牛肉倒回锅中
-
步骤24/29
点击查看大图
把焯好水的山药放进去
-
步骤25/29
点击查看大图
用大火烧10分钟左右
-
步骤26/29
点击查看大图
汤汁收得少一点
-
步骤27/29
点击查看大图
汤汁收得差不多了
-
步骤28/29
点击查看大图
加点盐之后就可以出锅装盘啦
-
最后一步
点击查看大图
最后,撒上葱花、香菜、边上再撒点白芝麻,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-10
麻辣牛肉烧牛筋的相关分类
麻辣牛肉烧牛筋的相关推荐
-
#在家做出五星级牛排#蒜香口蘑牛肉粒
128668人看过 -
蒸公鸡
218125人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4810117人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
795580人看过 -
颜值爆表减肥餐 | 咖喱牛肉杂粮饭
155872人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#肉末豆腐
257648人看过 -
腐竹烧牛筋
34469人看过 -
半小时赢得大厨赞美的新手披萨
14768人看过 -
#春天的鲜味#鲜美无比鲫鱼荷包蛋萝卜丝汤
203843人看过 -
丝瓜鸡蛋豆腐汤
45809人看过 -
家常油泼面,快手又美味
3767483人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 酱大骨
379047人看过