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生蚝酸菜番茄汤的做法

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生蚝酸菜番茄汤

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这道菜在潮汕地区很普遍的一个做法，每当我胃口很一般的时候就会来一下

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10分钟左右 | 切墩(初级)

酸菜一把

、

生蚝 300g

、

番茄 1个

、

鸡精少许

、

姜少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
花了三十块钱差不多有十个，加油加点生粉，怎么洗前面的蚝烙煎有流程，用手轻轻搅拌，那些粘液就出来了，超级简单方便，再用流水慢慢冲
步骤2/9 点击查看大图
食材准备好了
步骤3/9 点击查看大图
放油下姜片
步骤4/9 点击查看大图
酸菜炒香
步骤5/9 点击查看大图
下番茄，翻炒几下注入灵魂之水
步骤6/9 点击查看大图
水开了煮一分钟放生蚝
步骤7/9 点击查看大图
盖盖子，煮个一两分钟就可以，别太久了哈，太久生蚝老了就不好吃了
步骤8/9 点击查看大图
起锅前放点鸡精胡椒粉，盐是不放了，本身酸菜就带有咸味的
最后一步点击查看大图
泡饭很不错哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-10

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