捞汁花甲
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
花甲
500g
、
葱姜
适量
、
辣椒面
1勺
、
蒜末
1勺
、
小米辣
适量
、
白芝麻
1勺
、
葱花/香菜
适量
、
生抽
3勺
、
香醋
2勺
、
料酒
1勺
、
耗油
1勺
、
植物油
2勺
、
清水
半碗
烹饪步骤
-
步骤1/3
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碗里准备蒜泥,小米辣,白芝麻,辣椒面。浇热油。加入3勺生抽,2勺醋,1勺耗油半碗清水,搅拌均匀
-
步骤2/3
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冷水加入花甲,再加葱姜,料酒煮至开口。煮开口后捞出洗净,去掉半边壳(不去也行)撒着香菜,再把料汁浇入。抓拌均匀即可
-
最后一步
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口口留香,吃到停不下来
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-16 · 吉林省
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