自制酸菜做酸菜鱼,总共花费不到20块,在家就能做!
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自家菜地里种了很多苦芥菜,今天我要用它用两种不同的方法做酸菜,一种无盐版,一种有盐版老坛酸菜 做好的酸菜配鱼,做一道经典川菜-酸菜鱼,鱼肉滑嫩,酸菜脆爽,工人们说,好吃到想把汤都喝光光 (调料真是太多太多了,食材写在一起方便大家阅读)
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
苦芥菜
2斤
、
盐
1包
、
白醋
2大勺
、
糯米粉:水
1:4
、
高度白酒
1两
、
淡水鱼(草鱼/鲶鱼/黑鱼/青鱼)
1条
、
啤酒、白胡椒粉、干红辣椒、花椒、葱花 、蛋清、生粉、生姜、泡椒和葱段
适量
烹饪步骤
步骤4/37
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展开全部37个步骤
发布于 2021-04-10
换个做法
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