超级简单的麻薯包(预拌粉版)
最近麻薯包挺火的吧,自己做又简单又健康!
-
步骤1/7
点击查看大图
按惯例先来个大合照!把麻薯预拌粉、油、水放入碗中搅拌均匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
全蛋液少量多次加入,看吸水量不一定用完。我的50克全蛋液大概用了三分之二。
-
步骤3/7
点击查看大图
按洗衣服的方式搓揉至表面光滑,一定要揉到位哟,我用了大概15分钟的样子,倒入黑芝麻继续搓揉均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
平均分成18个,25克/个,喜欢吃大一点的可以分成30克/个,搓圆直接放入烤盘中,没有喷水。
-
步骤5/7
点击查看大图
上火170度,下火160度,由于放在最下层底部有点焦,建议放中层烤35-40分钟,最后几分钟注意观察上色情况,我第二盘比第一盘时间稍微多了3分钟,颜色更深一点。
-
步骤6/7
点击查看大图
掰开拉丝感很好 不回缩不开裂
-
最后一步
点击查看大图
内部组织也很漂亮,这个跟揉面时间有关,建议多揉一下。
1、鸡蛋液不要一次加完;
2、用洗衣服的方式搓揉,时间要搓到位;
3、无需喷水;
4、下火比上火低10度,时间要烤到位。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-10
麻薯包的其他做法
麻薯包的相关分类
麻薯包的相关推荐
-
核桃酥
1206601人看过 -
芝麻花生糖
581385人看过 -
#童年不同样,美食有花样#核桃酥饼
249040人看过 -
#我的2024年夜饭#八宝饭可甜可咸
138637人看过 -
30分钟搞定超好吃的零嘴-花生糖
199459人看过 -
#新春美味菜肴#~花开富贵京酱肉丝~
4926518人看过 -
不需要预拌粉的麻薯包
363934人看过 -
保姆级家庭版自制肠粉
160197人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#艾草葡萄干面包
141927人看过 -
零失败空气炸锅|手抓饼版苹果派
473197人看过 -
酸奶蛋糕【北鼎烤箱食谱】
191764人看过 -
软糯香甜~紫薯糯米饼
235132人看过