蛋炒西瓜皮
西瓜是夏季消暑的首选水果，好多人吃完西瓜习惯性会把西瓜皮扔掉。其实它还可以拿来炒来吃。 在中医里，西瓜皮还被称之为“西瓜翠衣”，是生津止渴之良药，还可以清热解暑，对于伤口愈合还有着很好的促进作用。 西瓜皮的用处非常之多，绝不亚于西瓜肉，所以说每次吃完西瓜，如果把它扔掉那么你就相当于失去一个好东西。
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准备半个西瓜皮。
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西瓜皮削皮切块。
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切好的西瓜皮撒点盐做个马杀鸡。然后洗好放一边备用。
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煎个鸡蛋。
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放入碗里备用。
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步骤6/10
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起锅烧油，油八成热，放大蒜炒香。
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步骤7/10
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然后放入西瓜皮翻炒，加适量的盐、鸡精。少许的糖调味。
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准备水淀粉勾芡。
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倒入勾芡，翻炒然后加入鸡蛋。
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最后一步
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最后翻炒十分钟盛出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-09
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