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十三香小龙虾拌面的做法

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十三香小龙虾拌面

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#家乐小龙虾季火热来袭# 4月已至，气温回暖，小龙虾也已悄然上市。关于小龙虾的吃法，最经典的口味当属十三香莫属。十三香，顾名思义，是指八角、月桂叶、草果、桂皮、山奈、肉蔻等十三种香料。对于普通人家来说，要找齐这十三种香料绝非易事。今天，我们用家乐十三香风味小龙虾调味料来做十三香小龙虾，只需一包酱，鲜香红润的小龙虾即刻到味！就连汤汁咱也不能放过——再拌上宽面，呲溜下肚，越吃越有味！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

小龙虾 1.5kg

、

姜 20g

、

大蒜 60g

、

洋葱 100g

、

青椒 80g

、

家乐十三香风味小龙虾调味料 1包

、

食用油适量

、

宽面 1捆

、

清水 4大碗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
小龙虾洗净，去虾线和沙囊；
步骤2/12 点击查看大图
姜切片，蒜切末，洋葱和青椒切块；
步骤3/12 点击查看大图
家乐十三香风味小龙虾调味料精选十三种香辛料秘制而成，里面包含十三香风味调味粉包和红油调味料包。十三香风味调味粉包，鲜香浓郁；红油调味料包，麻辣够劲。用家乐十三香风味小龙虾调味料做出来的小龙虾，满口鲜香，浓郁入味；
步骤4/12 点击查看大图
锅中水开后，倒入小龙虾，煮到外壳变红即可捞出；
步骤5/12 点击查看大图
热锅冷油，煸香姜片、蒜末和洋葱块，加入红油调味料包。家乐十三香风味小龙虾调味料里的红油调味料包，颜色红润，浓香四溢；
步骤6/12 点击查看大图
倒入小龙虾翻炒片刻；
步骤7/12 点击查看大图
倒入清水，加入十三香风味调味粉包煮开。家乐十三香风味小龙虾调味料里的十三香风味调味粉包，粉质细腻，鲜香更入味；
步骤8/12 点击查看大图
转小火焖煮20-30分钟；
步骤9/12 点击查看大图
加入青椒块，大火收汁，汤汁收浓即可出锅；
步骤10/12 点击查看大图
另起一锅，下宽面煮熟后捞出；
步骤11/12 点击查看大图
面条与十三香小龙虾一起装盘；
最后一步点击查看大图
虾肉Q弹，面条爽滑，满口鲜香，浓郁入味！

小贴士

【小贴士】： 1、用啤酒替代清水烹煮小龙虾，口味会更佳，因为家中有小盆友一起分享，所以使用清水，大家可酌情替换； 2、小龙虾可替换成基围虾、花甲、螃蟹等自己爱吃的菜品，也是别具一番风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-09

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