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西葫芦怎么做爽脆可口还下饭？

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飞扬漫舞

西葫芦你家怎么吃呢，西葫芦炒蛋？凉拌西葫芦丝？我家吃得最多的就是西葫芦炒腊肠，爽脆可口不出汤汁还下饭。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
西葫芦 一只
、
麻辣腊肠 半节
、
拍蒜 2瓣
、
A生抽 2小勺
、
A蚝油 2小勺
、
A番茄酱 2小勺
、
A鸡精 1小勺
、
A白糖 1小勺
、
A生粉 1.5小勺
、
B食盐 适量
、
B色拉油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、西葫芦的瓤是最容易出汁的，把西葫芦切成长条，盐腌的时候容易杀出汤汁，这样炒好的西葫芦干香爽脆还下饭。 2、我家吃得偏淡，调料根据自己的习惯增减。喜欢吃辣的可以加点小米辣，干辣椒一起炒，我的腊肠对于我家来说是重辣了，所以就省略了辣椒了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-09

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