是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

番茄土豆炖牛肉的做法

点击查看大图

番茄土豆炖牛肉

浏览 3001 · 收藏 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

因为我家宝宝特别喜欢吃牛肉，所以特意研究了一下开胃下饭的牛肉

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉 800克

、

土豆 1个

、

西红柿 1个

、

葱姜蒜少量

、

八角 2个

、

冰糖 10克

、

料酒 2-3勺

、

生抽 2勺

、

盐，鸡精少量

、

胡萝卜 1根

、

番茄酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把牛肉切块用冷水泡出血水
步骤2/12 点击查看大图
冷水下锅淖下水倒入少量料酒去腥，水开关火撇去血水捞出牛肉沥干备用
步骤3/12 点击查看大图
牛肉淖水空档把胡萝卜和土豆切块备用
步骤4/12 点击查看大图
准备好炒香的葱姜蒜八角
步骤5/12 点击查看大图
还有一个大番茄切成小丁
步骤6/12 点击查看大图
起锅烧油放入准备好的材料炒出香味
步骤7/12 点击查看大图
倒入牛肉翻炒均匀
步骤8/12 点击查看大图
继续倒入准备好的番茄丁翻炒出汁
步骤9/12 点击查看大图
倒入少量番茄酱和冰糖一起翻炒至汁包裹着牛肉，后倒入两勺生抽和一勺耗油翻炒
步骤10/12 点击查看大图
这时在倒入准备好的土豆和胡萝卜让汤汁和土豆胡萝卜融合
步骤11/12 点击查看大图
加入热水高出去土豆大火烧开
最后一步点击查看大图
换到砂锅或者高压锅里炖，砂锅中火炖20分钟转小火加入盐和少量鸡精在慢炖三十分钟就可以了

小贴士

在牛肉加番茄炒出汁的过程中可能会有点干可以加一小勺热水综合下，这样炒出的汁就会特别的浓稠口感会更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-07

换个做法

番茄土豆炖牛肉的相关分类

立秋梭子蟹罗氏虾月饼丝瓜苦瓜更多

番茄土豆炖牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许