建议收藏!四种大受欢迎黄油霜特调配方
浏览 5427 · 收藏 10
黄油霜有着相当广泛的用途 像蒙布朗、摩卡蛋糕、巴黎布雷斯特泡芙、歌剧院蛋糕、千层酥、覆盘子蛋糕这些经典甜品中都有添加黄油霜 黄油霜不同于普通多口味奶油 很多经典的甜品都是用它来增香提味哦~
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
#淡奶油黄油霜
、
黄油
60g
、
砂糖
6g
、
淡奶油
60g
、
奶油奶酪黄油霜
、
黄油
60g
、
砂糖
20g
、
奶油奶酪
50g
、
淡奶油
40g
、
意式黄油霜
、
蛋白
38g
、
砂糖
20g
、
清水
18g
、
黄油
80g
、
韩式豆沙霜
、
白豆沙
120g
、
黄油
7g
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将软化的黄油、砂糖、淡奶油放入碗中搅拌到细腻光滑。
-
步骤2/4
点击查看大图
将软化的黄油、砂糖、奶油奶酪、淡奶油放入碗中搅拌到细腻光滑。
-
步骤3/4
点击查看大图
蛋白加入10g砂糖打发,将10g砂糖加入18g清水中加热至118℃,然后倒入蛋白中边倒边搅拌,打发至发白后加入黄油搅拌到细腻均匀。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2021-04-07
换个做法
四种大受欢迎黄油霜特调配方的其他做法
-
琥珀核桃-大受欢迎的酥脆小点心
-
餐桌上大受欢迎的口蘑酿肉#肉食主义#
-
夏日里的面包诱惑,自己在家也能做餐厅大受欢迎的冰淇淋甜品
-
#安佳食力召集,力挺新一年#圣诞特调黄油
-
四种口味无蛋冰激凌
-
豆渣薄饼(四种口味)
四种大受欢迎黄油霜特调配方的相关分类
四种大受欢迎黄油霜特调配方的相关推荐
-
网红甜品
75926人看过 -
#夏日多巴胺饮品#龟苓膏
127605人看过 -
简单快手美味的夏日小甜点:椰奶冻
72236人看过 -
盆栽甜品
18547人看过 -
分分钟做好吃的蛋挞
37341人看过 -
肉松蛋糕很受欢迎的一款小蛋糕
7437人看过 -
芒果椰椰茶冻,芒果果冻,简单甜点
9048人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果千层蛋糕
134345人看过 -
奶茶必备自制红糖珍珠丸子
27553人看过 -
西瓜甜品
147660人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芭比粉-西瓜碎奶
119016人看过 -
甜点
74031人看过