麻辣田螺
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下班回来太晚,以前弄的田螺没吃完,过开水后放冰箱储存
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
田螺
500克
、
辣椒
20个
、
郫县红油豆瓣酱
50克
、
蒜
8瓣
、
葱
3段
、
姜
2片
、
大料
1个
、
冰糖
8克
、
酱油
15毫升
、
水量
100毫升
、
油
50毫升
、
小米椒
10个
、
干辣椒
10个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备田螺买回来养几天香油滴几滴吐沙,钳子剪尾洗干净,放入锅内水烧开停一分钟捞出准备麻椒,花椒,茴香,大料葱姜蒜,小米椒、干辣椒若干,啤酒,郫县红油豆瓣酱,糖
-
步骤2/5
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锅内放油,放入麻椒花椒,大料,葱姜蒜,小米椒,干辣椒,郫县豆瓣酱,炒香
-
步骤3/5
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放入田螺,进行翻炒
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2021-04-07
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