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四色乳酪小贝的做法

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四色乳酪小贝

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食材清单加入采购清单

金龙鱼糕点用面粉 40克

、

鸡蛋 4个

、

色拉油 40克

、

牛奶 40毫升

、

奶酪 100克

、

奶油 50克

、

砂糖 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先做一个小四卷，蛋清蛋黄分开
步骤2/9 点击查看大图
蛋黄加入牛奶，色拉油拌匀，筛入金龙鱼低筋面粉翻拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
蛋清加砂糖打发至小尖尖
步骤4/9 点击查看大图
分次和蛋黄糊拌匀
步骤5/9 点击查看大图
第三次把剩下蛋清的蛋清倒入蛋黄糊里翻拌
步骤6/9 点击查看大图
倒入烤盘，烤箱170℃烤17分钟
步骤7/9 点击查看大图
烤好后晾凉
步骤8/9 点击查看大图
奶酪隔水融化，打至细腻，加入淡奶油和糖搅打均匀
最后一步点击查看大图
用模具压出圆形，两片中间加入奶酪馅，表面也抹匀。最后粘上可可粉、抹茶粉、奥利奥粉和奶粉即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-06

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