无油烟#养脾胃 西葫芦肉丸番茄浓汤
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今天一天都用了西葫芦来做菜罒ω罒 丸子用的西葫芦瓜肉碎和羊肉一起和合,炖煮的时候,丸子里的西葫芦碎融在汤里,意外的让汤浓稠起来。 加了番茄让整个汤多了点丰富的层次。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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大半个西葫芦削皮不去囊,切成小块后,是用手动搅拌器搅拌好的。肉糜可买现成,加姜末与淀粉,蛋清搅拌和合。
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步骤2/4
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揉成小丸子
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步骤3/4
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2步煮好汤: 水开,下丸子;水再开,下切片葫芦与番茄。水开3分钟后即可上碗。
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最后一步
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简单无油烟,晚餐吃,肠胃少负担。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-06
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