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三鲜打卤面，保准你爱吃

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不甜薄荷拿铁

据说是天津人特别爱吃的打卤面，起初做这个我是抗拒的，感觉又是那一套吃法，没啥新鲜的。结果做完了一尝，顿时心情大好，鲜啊，这个卤可是太实在了。 材料有点儿多，但是味道真的是鲜香，不白费那些功夫准备。快给你们喜欢的人做一顿吧
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
手擀面 300克
、
五花肉 100g
、
鸡蛋 2个
、
黄花菜 50克
、
鲜虾 10只
、
黑木耳 1小把
、
香菇 6朵
、
大料 2个
、
盐 少许
、
料酒 适量
、
鸡精 1小勺
、
水淀粉 适量
、
生抽 适量
、
老抽 少许
、
葱 一小段
、
姜 3片
、
花椒油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.喜欢吃豆干的也可以加上豆干，还有面筋球。味道更纯正一些 2.香菇最好用干香菇泡发，这样味道会更浓 3.不要偷懒就直接放虾仁哦，没有熬虾头和虾壳汤的那一步，鲜味会大打折扣的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-06

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