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简单快手～香酥美味的蒜香椒盐虾

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虾含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，具有较高的营养价值，具有调节神经系统、有益心血管健康、延缓衰老等功效，对身体虚弱以及病后需要调养的人是较好的食物。这么多优点～今天就用它做一道简单快手美味佳肴，大家快来试试吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟

大虾 15个

、

胡椒粉 2勺

、

盐 1克

、

料酒 3勺

、

蒜 5瓣切末

、

椒盐调味粉少许

、

香葱末 15g

、

玉米淀粉 15g

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
大虾清洗干净控干水分
步骤2/13 点击查看大图
开背挑去虾线，
步骤3/13 点击查看大图
去虾须虾脚
步骤4/13 点击查看大图
加入白胡椒粉，姜片，料酒，盐，和玉米淀粉
步骤5/13 点击查看大图
抓拌均匀腌制20分钟小时以上
步骤6/13 点击查看大图
准备好椒盐，香葱碎，干辣椒段。不能吃辣不放
步骤7/13 点击查看大图
起锅烧油，六成热，放入腌制好的虾，小火煎制两面金黄色
步骤8/13 点击查看大图
翻面继续煎至微微焦，这样的口感酥脆可口
步骤9/13 点击查看大图
捞出来沥油备用。
步骤10/13 点击查看大图
锅内的虾油，不要浪费，把切好的蒜蓉放进去炒香，
步骤11/13 点击查看大图
加入炸好的大虾，撒入葱花碎再翻几个个，使每个大虾都均匀的包裹住椒盐和葱花蒜蓉，最后放味精，撒一些椒盐，即可出锅，椒盐可以先放一点，因为之前腌制我只放了一点点，如果出锅后再撒一些也是可以的
步骤12/13 点击查看大图
出锅装盘……趁热吃超级蓬香酥脆～虾肉的紧实弹牙美味挡不住
最后一步点击查看大图
简单快手又美味～分享给大家

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-05

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