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咸香可口的肉松戚风蛋糕的做法

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咸香可口的肉松戚风蛋糕

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一次能成功！细腻柔软无比好吃｜吃惯了香甜可口的甜味蛋糕偶尔来一份咸香可口的肉松口味真的太可了！这样做零失败率，真的太合适烘焙小白了！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼多用途燕麦小麦粉50g,

、

牛奶50g

、

玉米油20g,

、

白砂糖20g,

、

鸡蛋3个

、

肉松30g

、

葱花适量,

、

柠檬汁适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
一次能成功！细腻柔软无比好吃
步骤2/12 点击查看大图
咸香可口的肉松口味真的太可了
步骤3/12 点击查看大图
准备好食材。碗中放入葱花苔肉松搅拌均匀备用把烤箱提前160度预热40分钟，
步骤4/12 点击查看大图
盆中中放入牛奶和玉米油,使用手动打蛋器搅拌均匀;筛入小麦粉,画Z字搅拌均匀;
步骤5/12 点击查看大图
蛋黄加入面糊中
步骤6/12 点击查看大图
加入2/3拌好的香葱肉松轻轻翻拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
蛋清挤入柠檬汁，快速打发起鱼眼泡
步骤8/12 点击查看大图
分三次加入白砂糖,打发蛋白至偏硬,提起有小弯钩状态
步骤9/12 点击查看大图
取1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀,再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀
步骤10/12 点击查看大图
放入预热好的烤箱160度40分钟左右
步骤11/12 点击查看大图
当烘烤途中可以在顶部可以盖一层锡纸,这样表面的肉松不会被烤焦烤完出炉震荡几下,倒扣在冷却架上,彻底放凉后再脱模就完成了
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一定要试试这款咸香可口的肉松戚风蛋糕，真的太好吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-05

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