蒜蓉鲍鱼
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步骤1/9
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鲍鱼清洗干净,十字花刀切好。
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步骤2/9
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锅中烧开水,水里加入料酒去腥,放入鲍鱼绰熟。注意不要时间太久,鲍鱼肉容易老。2分钟左右OK。
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步骤3/9
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鲍鱼捞出后把鲍鱼壳放入开水中多煮些时间,消毒杀菌。
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步骤4/9
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捞出清水冲洗干净备用。
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步骤5/9
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做蒜泥。
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步骤6/9
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摆盘。
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步骤7/9
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把蒜泥放在鲍鱼肉上方,撒上少许葱绿。
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步骤8/9
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小碗加入蚝油、味达美,少许盐,搅拌均匀后用勺子淋在鲍鱼上。
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最后一步
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锅中烧热油,淋在鲍鱼上,美味蒜蓉鲍鱼出锅,香香哒~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-05
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