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无敌家庭版奥尔良烤肉拌饭

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午餐，给亲爱的老婆，来一份家庭版奥尔良烤肉拌饭，愿你每天都开心！制作美食，亦是一场修行。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 500g

、

奥尔良腌料 26

、

鸡精粉 2g

、

耗油 10g

、

生抽 10g

、

水 35g

、

黄瓜 1根

、

生菜 2片

、

洋葱小半个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
拿出封存了三十年的大鸡腿（其实是昨天买的现杀的鸡腿）
步骤2/9 点击查看大图
解冻的鸡腿，清洗掉血水。
步骤3/9 点击查看大图
我不喜欢吃鸡皮，所以去掉了，不去掉口感更好
步骤4/9 点击查看大图
鸡腿去骨，放奥尔良腌料，生抽，耗油，鸡精，清水，腌制。
步骤5/9 点击查看大图
我腌制了一上午，把腌好的鸡肉放在烤架上。
步骤6/9 点击查看大图
烤箱上下烤，220℃，30分钟，中间可以再刷一下腌汁。
步骤7/9 点击查看大图
准备配菜，黄瓜切丝，生菜切小段，洋葱切丁。
步骤8/9 点击查看大图
盛一些米饭，把烤好的鸡肉切小块儿，放上配菜，根据个人口味加点沙拉，再来一罐安慕希酸奶，好吃营养的午餐。（可以不放米饭，好吃，营养，低热量的家庭烤肉拌饭）
最后一步点击查看大图
我用的沙拉酱也是低卡的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-05

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