糖醋带鱼
孩子喜欢吃糖醋的菜,今天试着烧了一下带鱼,还不错
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步骤1/6
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带鱼去头去尾,洗干净,放姜丝、料酒、少许盐腌制十分钟左右
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步骤2/6
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倒掉腌制出来的汁水,裹一层淀粉,锅里放油,油热下锅煎
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步骤3/6
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煎至两面金黄
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步骤4/6
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煎鱼的过程中调一个料汁,放番茄酱、米醋、白沙糖适量,少许生抽,一大勺温水,一勺淀粉搅匀
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步骤5/6
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鱼煎至两面金黄时,倒入料汁,大火收汁即可
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最后一步
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鱼煎的不太好,有点散了,如果时间够,可以用油把带鱼炸一下,那样会更好,不会碎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-04
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