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紫菜包饭，出行便携小食的做法

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紫菜包饭，出行便携小食

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紫菜包饭是一道十分常见的韩国料理，起源于日本寿司。精致可爱，味道俱佳。外出郊游必备便携小食，孩子们最爱呀。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

热香米饭 3小碗（3人份）

、

紫菜 3张

、

胡萝卜 1根

、

黄瓜 1根

、

鸡蛋 2个

、

火腿 1根

、

辣白菜适量

、

寿司醋约1.5汤匙

、

食盐 2茶匙

、

香油 1汤匙

、

鱼饼（可不加） 1片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋打散摊薄片，切成一厘米左右宽长条备用。黄瓜去皮切条，胡萝卜去皮切条开水绰一下备用火腿切条备用辣白菜切条备用
步骤2/9 点击查看大图
热香米饭，加入寿司醋和适量盐，香油，拌匀。如果没有寿司醋，可以用白醋加适量白糖和盐、香油，味道一样哒。
步骤3/9 点击查看大图
取一片紫菜，放在寿司帘上
步骤4/9 点击查看大图
拌匀的米饭均匀铺在紫菜上，稍用力按实。
步骤5/9 点击查看大图
加入食材
步骤6/9 点击查看大图
我做了好几种口味，这个是刷了韩国辣酱的，喜欢吃辣的朋友们可以试一下，味道更好吃
步骤7/9 点击查看大图
卷成卷，稍微用力来回攥一下，使其更加固定
步骤8/9 点击查看大图
卷好的紫菜包饭，用刀切成宽约1cm的包饭卷就OK啦，怕粘刀刀面上涂少量油
最后一步点击查看大图
一口一个，好吃营养。

小贴士

1.建议用长粒香米煮米饭，水不要加太多，煮出来不会特别粘，颗粒分明又不会硬，这种做紫菜包饭刚刚好。 2.没有寿司醋的朋友们可以用白醋加糖加盐混合，味道一样棒。 3.切紫菜包饭卷的时候刀选锯齿刀比较容易切，而且切面整齐，怕粘刀在刀面涂少量油。 4.紫菜包饭里的食材可以根据自己喜好调整，比如可以加肉松、金枪鱼、沙拉等等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-04

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