青瓜虾仁
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步骤1/9
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黄瓜洗净去皮
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步骤2/9
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切滚刀块
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步骤3/9
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胡萝卜切滚刀块
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步骤4/9
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虾仁开背去虾线,加入料酒,姜片,盐腌制半小时
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步骤5/9
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黄瓜胡萝卜焯水捞出沥干水分备用
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步骤6/9
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虾仁焯熟备用
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步骤7/9
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热锅冷油,油热入葱炒出香味
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步骤8/9
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加入胡萝卜,黄瓜,虾仁翻炒
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最后一步
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加入适量盐翻炒均匀,淋入水淀粉出锅美味的青瓜虾仁
1.虾仁开背去虾线也更容易入味。2.胡萝卜焯水时间较长可以先入胡萝卜再放黄瓜省事省时。3.加入水淀粉更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-03
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