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手抓肉肠酥卷的做法

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手抓肉肠酥卷

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10~30分钟 | 掌勺(高级)

手抓饼 2张

、

纯肉火腿肠 2根

、

蛋黄液 2个

、

白芝麻 10克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
葱花手抓饼室温缓解软一下
步骤2/13 点击查看大图
自制的纯肉麻辣火腿肠2根常温缓和
步骤3/13 点击查看大图
纯肉肠、吃肉的打开方式
步骤4/13 点击查看大图
取一条手抓饼、拿半个肉肠裹上
步骤5/13 点击查看大图
全部卷上
步骤6/13 点击查看大图
刷上蛋黄液
步骤7/13 点击查看大图
撒上芝麻
步骤8/13 点击查看大图
进烤箱、200度烤30分钟（手抓饼自身很油、烤的过程你会看道出很多油、所以时间适当多开一会、才会起酥皮、才会脆）
步骤9/13 点击查看大图
出炉
步骤10/13 点击查看大图
外皮特别的酥脆
步骤11/13 点击查看大图
把手抓饼的油脂完全烤出来了，皮酥脆
步骤12/13 点击查看大图
咬一口、全是肉太满足了
最后一步点击查看大图
酥的掉渣

小贴士

快手小点心、时间一定多烤一会

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-03

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