炒虾尾
没有龙虾的季节就要靠龙虾尾解馋了，很多超市都有卖冷冻小龙虾的虾尾，是去掉了虾头的，只剩下虾尾的小龙虾，比新鲜的小龙虾便宜很多，这样的虾尾怎样做好吃呢？今天分享一道虾尾的做法，用火锅底料作调料，做出的菜肴麻辣鲜香，吃着过瘾，下酒当零食都不错，味道不比外面卖得差。这道菜中使用的是千岛源茶油，富含高达79.5%的单不饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸不聚脂，更适合减肥人群。
20克
19克
105克
648
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/12
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龙虾尾倒入锅中加入水，再放入3片姜片和1勺料酒
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步骤2/12
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煮2分钟后捞出过凉水备用
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步骤3/12
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准备一些配菜，这里我准备的是土豆、玉米、黄瓜条、芹菜
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步骤4/12
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锅中放入15克千岛源茶油
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步骤5/12
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起锅热油，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香，放入火锅底料炒出红油
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步骤6/12
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放入龙虾尾、土豆条、玉米翻炒
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步骤7/12
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加入1罐啤酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺料酒、1勺盐
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步骤8/12
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大火煮开后，盖上锅盖焖煮至水干
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步骤9/12
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倒入芹菜和黄瓜条翻炒，这两种食材很容易熟，所以最后放进去
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步骤10/12
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最后撒上白芝麻就可以关火上桌了
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步骤11/12
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这个菜做起来很快，加入很多配菜吃起来不会很辣，更多的是增加了清香，很适合休息日坐上一锅，一边吃一边看电视侃大山
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最后一步
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千岛源茶油富含79.5%高油酸、维生素E、角鲨烯、茶多酚等营养物质，整道菜香气四溢、营养丰富健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-03
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