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爆炒虾尾的做法

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爆炒虾尾

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1小时以上 | 配菜(中级)

虾尾 500g

、

料酒 20ml

、

郫县豆瓣 1勺

、

生姜 1小块

、

花椒 1小把

、

大葱半根

、

芹菜 1棵

、

生抽 1勺

、

蚝油适量

、

大蒜一棵

、

干辣椒多点

、

青线椒 4根

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虾尾开水煮沸捞出
步骤2/6 点击查看大图
麻将辣椒大葱姜蒜八角桂皮放进一个碗里方便用
步骤3/6 点击查看大图
油烧热加入豆瓣酱炒一分钟放入碗里的大料和葱姜蒜
步骤4/6 点击查看大图
放入虾尾爆炒两分钟
步骤5/6 点击查看大图
加人啤酒
最后一步点击查看大图
撒上香菜葱花芝麻出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-24

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