茄汁鱼片
0克
2克
19克
47
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
吃火锅剩下的鱼片,也不知道这是啥鱼,应该是河里的鱼。葱姜洗干净,葱切段,姜用刀拍碎备用。鱼片清洗干净放入碗内,加料酒,盐,葱姜,一勺淀粉拌匀腌制30分钟后备用
-
步骤2/7
点击查看大图
洋葱,青辣椒洗干净,切好备用,我这辣椒有点辣,放了一丢丢
-
步骤3/7
点击查看大图
鱼片均匀的沾上干淀粉,两面都沾,我试过一次没沾干淀粉再煎,结果鱼肉都散了……
-
步骤4/7
点击查看大图
锅内倒入比平时炒菜量多一点的油,油热后放入鱼片煎,煎至两面微黄出锅备用,锅内多出来的油炒香洋葱,辣椒
-
步骤5/7
点击查看大图
放入洋葱和青辣椒煎,煎个2分钟左右出锅备用
-
步骤6/7
点击查看大图
锅内留少许油,倒入番茄酱开始炒香(我就用了半包,因为我就一丢丢鱼)炒几下后加入陈醋,少许盐,少许糖,适量清水,煮开后可以先尝下味道,调整咸淡,最后放入所有食材翻炒,让番茄酱汁全部包裹在食材上,翻炒片刻就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
一大盆,东西一多这卖相就大打折扣,难怪高大上的餐厅一个大盘子里面就一丢丢菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-03
茄汁鱼片的其他做法
茄汁鱼片的相关分类
茄汁鱼片的相关推荐
-
红烧干鱼片
98305人看过 -
酸甜鱼片
49821人看过 -
煎饼卷肉(个人菜谱付有煎肉菜谱)
34778人看过 -
肉沫四季豆
11938人看过 -
三味卤锅(卤鸡翅+卤蛋+卤豆皮卷)
2396984人看过 -
#袋福到万家#辣子鸡丁
157826人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#糖人也能吃的核桃酥
124552人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
11906867人看过 -
五彩豆皮卷——解年腻必备
1365190人看过 -
不加一滴水的端午美食/醇香啤酒鸭
176941人看过 -
超级简单的蓝莓山药
17459人看过 -
一粒米都不剩的韩式拌饭
2532529人看过