简易版|柠檬泡椒鸡爪爪
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喜欢吃鸡爪,每次都是炖着吃。这次想吃的健康些,就做了柠檬凤爪,操作简单。
营养分析
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194克
256克
53克
2935
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
15个左右
、
柠檬
1个
、
小米辣
6个
、
泡椒
适量
、
姜
6丝
、
花椒
6粒
、
料酒
适量
、
生抽
4勺
、
醋
4勺
、
耗油
一勺
、
糖
适量
、
盐
适量
、
泡椒水
四勺
、
蒜蓉
适量
、
白醋
4勺
、
鱼露
1勺
、
香油
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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鸡爪解冻清水+姜+葱丝+料酒泡几个小时(去腥)
-
步骤2/6
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凉水+料酒+花椒+鸡爪下锅煮十分钟过程中撇去浮沫捞出洗净鸡爪泡在凉水中(更有嚼劲)
-
步骤3/6
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切好配料柠檬+小米辣+蒜蓉+少许姜丝
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-04-02
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