意式系列-今日披萨
参考了日食记的圣诞披萨 改良了一下 用最喜欢的红黄配色 闲来做个披萨 味道很不错 满足挑剔的胃 如果用萨拉米香肠应该会更好看一些
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步骤1/11
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将高筋面粉加入糖 盐 酵母粉混合 再分多次加入油和水搅拌
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步骤2/11
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揉成光滑的面团 加盖保鲜膜发酵50分钟
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步骤3/11
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将香菇切片 菠萝 青椒 小西红柿切块
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步骤4/11
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待面团发酵好后 擀成均匀的面饼
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步骤5/11
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将披萨烤盘底部铺上食用油
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步骤6/11
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将擀好的面饼放入烤盘内 并将面饼四周轻轻内卷并压好 做出圆滑的披萨边
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步骤7/11
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用叉子将披萨底部插出若干小孔 并放入烤箱170℃烤10分钟
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步骤8/11
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烤10分钟取出后将面饼底部涂上番茄酱(我还涂了一点千岛沙拉酱)再加入芝士碎
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步骤9/11
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铺上之前备好的香菇片 香肠片 菠萝块 青椒块和小西红柿块 撒入白芝麻 黑胡椒
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步骤10/11
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最后再铺一层芝士碎 放入烤箱220℃ 烘烤15分钟
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最后一步
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简易披萨就做好咯
阿里根奴香草和萨拉米香肠都是披萨的最佳伴侣
但因为我暂时没有这些料 所以用的是普通的黑胡椒和火腿
有条件的一定要用最佳伴侣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-02
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