蒜香茄丁炸酱面
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作为一名地道的天津人,小时候就很喜欢吃的一道快捷美食就属炸酱面了,有肉有菜码有面,一餐全部搞定。酱香美味,肉香十足,一拌一嘬香的很!这道美食最最关键的就是酱的质量了。 北京炸酱面放黄酱,天津炸酱面放面酱,但是我不满足于单纯甜面酱的滋味,加上我最爱的豆瓣酱,豆香十足会使酱香味道更浓郁,是对小时候炸酱面情怀的再次升华!
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
茄子
半个
、
猪肉
200克
、
香菜
3根
、
蒜
2瓣
、
葱
10克
、
料酒
1勺
、
盐
2克
、
姜粉
2克
、
豆瓣酱
1勺
、
甜面酱
3勺
、
生抽
1勺
、
红烧酱油
半勺
、
蚝油
1勺
、
水
100克
烹饪步骤
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-04-02
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