焖鸭翅鸭脚鸭肾的做法

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焖鸭翅鸭脚鸭肾

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好吃下饭。

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90克
258克
84克

2141
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭翅 1斤

、

鸭脚 1斤

、

鸭肾半斤

、

酱油适量

、

料酒适量勺

、

姜丝适量

、

桂皮 2块

、

八角 2个

、

香叶 2片

、

盐适量

、

糖适量

、

鸡精适量

、

耗油适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所有肉，姜丝洗干净切好，放入适量酱油，料酒，盐，具体多少看心情，难以描述，腌一个晚上比较入味，赶时间的话腌一小时也行。
步骤2/6 点击查看大图
热油
步骤3/6 点击查看大图
腌好的肉倒进热油翻炒。盆里剩下的酱油腌料先留着。
步骤4/6 点击查看大图
把盆里剩下的酱油倒进去，加水过面，加桂皮八角香叶，酱油，糖，盐，老抽，耗油，鸡精。
步骤5/6 点击查看大图
焖20分钟左右，看汤汁收的情况，途中注意开锅偷看翻炒别糊底。
最后一步点击查看大图
汤汁大火收起就完成了。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

鸭翅鸭脚可以切断也可以整只煮，看个人喜好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-02

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