椰子鸡汤
水果篮里一个椰子还是数月前的，估计没汁了，也不想浪费，做了一个椰子鸡汤，味道好得很
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步骤1/19
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主要食材
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步骤2/19
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鸡剁成小块
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步骤3/19
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放水加姜片，烧开，鸡块焯水变色即可
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步骤4/19
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红枣洗净
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步骤5/19
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马蹄去皮
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步骤6/19
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第一次椰子刨皮，没有想象的难
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步骤7/19
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椰子去皮切开，里面是干的
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步骤8/19
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椰子块切条状
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步骤9/19
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鸡块焯水后冲洗血沫
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步骤10/19
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以上的四样食材齐全
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步骤11/19
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高压锅放水没过鸡块多一点，倒入姜片。
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步骤12/19
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倒椰子
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步骤13/19
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倒马蹄后，大火烧开，上气10分钟关火。
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步骤14/19
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将压力锅的汤倒入铸铁锅，加红枣。
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步骤15/19
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大火煮开后，调小火慢熬40~60分钟。
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步骤16/19
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颗颗后红枣饱满
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步骤17/19
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热气腾腾
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步骤18/19
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汤香，味鲜，浓浓的椰香，伴有马蹄的淡甜。
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最后一步
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一碗停不下来了哦。
选正宗的土鸡，熬出来的鸡汤略带黄色，炖汤的水建议用矿泉水，纯净水也行。一定记得一次性多放点水，不然熬到最后没什么汤汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-02
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