吃了一口就停不下来的响油竹节蛏
春季正是东北吃海鲜的时节,这个季节贝壳类的海鲜肉肥鲜美,品种齐全呢~今天的做法非常简单易学哦
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步骤1/14
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活的竹节蛏提前三四个小时泡入盐水中吐沙
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步骤2/14
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一头大蒜切末
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步骤3/14
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小米辣和小葱切圈
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步骤4/14
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葱叶撕成细丝备用
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步骤5/14
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锅内清水放10ml料酒烧开
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步骤6/14
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放入蛏子煮三分钟开壳即可
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步骤7/14
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把蛏子捞出来
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步骤8/14
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取出里面的纱线
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步骤9/14
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摆盘中,里面放入葱丝
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步骤10/14
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蒜碎中放入生抽和蚝油
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步骤11/14
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将蒜酱和小米辣码在蛏子上面
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步骤12/14
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小锅烧热油
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倒入热油
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最后一步
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均匀的淋在带有蒜酱的蛏子上面
竹节蛏的纱线煮熟后取出
也可以盘子中间放粉丝,做成蒜蓉粉丝竹节蛏
蒜一定要多多的放~舍得放~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-02
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