爆炒大头菜
包心菜是平价菜中的减脂小能手,深得民心,越简单越生活。
-
步骤1/5
点击查看大图
准备食材,将大头菜的梆和叶分开掰成小块备用,蒜分成两份(1份切片,1份切沫),葱切片备用
-
步骤2/5
点击查看大图
热锅冷油,放6勺油,小火放入麻椒粒,干辣椒,葱沫,蒜片炒香
-
步骤3/5
点击查看大图
把菜梆放入锅中,中高火煸炒至变软
-
步骤4/5
点击查看大图
放入菜叶煸透,放两勺生抽,沿着锅边淋一勺醋,放一小勺盐,大火煸炒
-
最后一步
点击查看大图
出锅前放蒜沫,翻炒几下出锅
1,菜叶与梆分开炒,防止火候不均
2,锅边淋醋可以中和菜的甜
3,不喜欢醋,可以把醋替换成蚝油
4,花椒粒可以替代麻椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-02
爆炒大头菜的相关分类
爆炒大头菜的相关推荐
-
卤大肠
289697人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#连吃三碗都不够黄金蛋炒饭
156329人看过 -
酱鸡爪
652496人看过 -
麻辣酱鸡爪#令人羡慕的圣诞大餐#
1081260人看过 -
酱爆肥肠
50322人看过 -
竹荪玉米排骨汤
1446792人看过 -
爆炒大头菜
36703人看过 -
凉拌大头菜
340808人看过 -
猴头菇竹荪乌鸡汤
97016人看过 -
爆炒大头菜│杠杠下饭
1544709人看过 -
爆炒大头菜 蒜蓉辣酱版
121242人看过 -
鲜菇杂菌浓汤
805721人看过