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春天的花朵寿司的做法

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春天的花朵寿司

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把春天装进餐盘里。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

米饭适量

、

寿司海苔 4-5片

、

鸡蛋 1个

、

黄瓜 1根

、

寿司醋适量

、

樱花粉或草莓粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡蛋打散摊成鸡蛋饼，再切成细丝，用海苔卷起来，做中间黄色的花芯。
步骤2/10 点击查看大图
米饭加适量寿司醋拌成醋饭。
步骤3/10 点击查看大图
分出一部分加入樱花粉或者草莓粉调成粉红色。
步骤4/10 点击查看大图
同样用海苔卷起来。
步骤5/10 点击查看大图
一共准备5条，做五个花瓣。
步骤6/10 点击查看大图
取一整张海苔，粉色卷和黄瓜间隔摆放，鸡蛋卷放中间，然后卷起来。
步骤7/10 点击查看大图
从一端看是花朵状。
步骤8/10 点击查看大图
再取一张海苔铺上薄薄的一层白米饭。
步骤9/10 点击查看大图
把卷好的花朵卷放中间卷起来，注意卷紧实些。
最后一步点击查看大图
切小段装盘。

小贴士

1.中间的鸡蛋卷也可以用细的鱼肠代替，跟粉色花瓣颜色有区别就可以啦。 2.海苔卷的时候收尾用米粒按开粘合。 3.切之前刀沾水再切更好切，断面会更整齐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-02

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