舌尖美味宜宾燃面
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燃面在旧时又叫做油条面,叙府燃面。因为油重无水,点火即燃,故称燃面。其特点是松散油亮,油而不腻,麻辣相间,味美爽口。既可以佐酒,又可以果腹。 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 芽菜:芽菜所含的营养也较丰富,每100克中含:蛋白质4.9克脂肪1.3克碳水化合物35.7克,热量174千卡,钙660毫克,磷146毫克,铁27.7毫克。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
面条
200克
、
宜宾碎米芽菜
50g
、
猪肉馅
50克
、
香油
适量
、
生抽
适量
、
姜末
5g
、
葱花
适量
、
油辣椒
适量
、
熟花生
适量
、
小磨麻油
少许
、
大蒜
适量
烹饪步骤
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-04-01
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