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裙带菜虾滑豆腐汤的做法

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裙带菜虾滑豆腐汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

裙带菜适量

、

内酯豆腐半块

、

虾十只

、

口蘑六七个

、

盐适量

、

生抽一点点

、

蚝油一点点

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把虾处理好，去壳，用刀剁碎，加入少量料酒，盐，加入红薯淀粉，搅拌上劲，备用。（用虾仁代替也可以）把裙带菜冷水泡发。
步骤2/5 点击查看大图
把口蘑放入锅内，煎出水分，用剪刀剪成条。（也可用刀切。我用剪刀就是为了直接把蘑菇里的水留在锅里）锅里放入冷水。
步骤3/5 点击查看大图
水开后，将泡发好的裙带菜切成小块，放入锅内。
步骤4/5 点击查看大图
把虾滑用勺子弄成虾球，加入锅内，煮三分钟左右再把内酯豆腐切成小块，放入锅内。加入少量生抽，蚝油，盐调味。最后加入一点点胡椒粉。就可以出锅啦！
最后一步点击查看大图
特别鲜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-01

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