红薯烙
记得在小的时候总吃,有时在学校门口也有卖的,一晃这么多年过去了,今天做一次,权当怀念一下童年时光吧。
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步骤1/7
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红薯削皮切丁。家里刚好还有个白薯,一起切了进去
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步骤2/7
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放入白糖,面粉,加一点温水
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步骤3/7
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搅拌均匀,多拌拌,促进白糖融化
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步骤4/7
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重点来啦:用大孔的漏勺,铺满拌好的红薯丁
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步骤5/7
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起锅烧油,用筷子放进去,底部冒泡就可以把漏勺放进去了
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步骤6/7
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炸差不多七八成熟,用筷子在漏勺四周转一圈就下去了,炸制两面金黄出锅~
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最后一步
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好吃
❤炸制时火不能太大
❤用漏勺更好的定型,孔大点的,漏网或者勺子不好剥离下来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-01
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