电饭煲春笋排骨焖饭
春天转瞬即逝,但我用一个电饭锅就能留下春天, 有请我的好朋友,电饭锅。 实现干饭人用大盆的春日版特别企划 ——春笋排骨焖饭。 骨肉相连的排骨,天生自带嚼劲,是焖饭的天选之肉。 嫩得恰是时候的春笋能掐出汁,小滚刀块,就能发挥鲜味的最大化。 米饭安心被鲜香包裹,几滴香油就能拌出滚烫的春天。 春色润物细无声,干饭闷头用大盆。
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步骤1/5
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300克排骨浸泡冷水1小时左右,泡出血水。
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步骤2/5
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2根春笋去皮去根切滚刀块,3朵香菇洗净切丁,1根胡萝卜洗净切滚刀块,2片姜切成末,备用。
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步骤3/5
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3碗大米冲洗干净后倒掉多余水份,放入切好的蒜末,春笋,香菇,胡萝卜和泡好的排骨。
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步骤4/5
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放入1勺老抽,3勺生抽,2勺料酒,1勺蚝油,1/4勺盐,1/3勺糖和食材齐平的清水。
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最后一步
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按下煮饭键,煮完后倒入1勺香油拌匀,盛出撒葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-01
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