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换季必备！日常来一碗，润喉清肺止咳~

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每年一到换季的时候，变幻不定的气温很容易让人感冒咳嗽，嗓子又干又痒，今天给大家分享一道适合换季止咳润喉的——小吊梨汤。

食材清单加入采购清单

雪花梨 1000g

、

银耳 200g

、

话梅 2颗

、

红枣 50g

、

枸杞适量

、

黄冰糖 90g

、

盐 1g

、

淀粉 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
银耳加1勺淀粉，用冷水泡发。
步骤2/9 点击查看大图
泡发好后撕碎，尽量撕的碎一点，更容易出胶。
步骤3/9 点击查看大图
梨用盐水搓洗干净。
步骤4/9 点击查看大图
削下梨皮不要丢。
步骤5/9 点击查看大图
梨肉切块。
步骤6/9 点击查看大图
锅中倒适量清水（1500ml左右），水开后放入梨皮煮5分钟捞出。
步骤7/9 点击查看大图
再加入梨块、银耳、红枣、枸杞、话梅，水开后转小火煮90分钟左右至梨汤粘稠。
步骤8/9 点击查看大图
再加入黄冰糖继续煮30分钟即可。
最后一步点击查看大图
煮上一锅，一人一碗老少皆宜~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-01

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