饼丝
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步骤1/7
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温水和面，比饺子面稍软。这块面我分了8等份儿。
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步骤2/7
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刷油。我是刷一面，油太多了擀的时候会流出来。
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步骤3/7
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两个面团扣一起，醒十分钟，更容易擀开。
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步骤4/7
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擀成薄饼烙制。中大火，鼓起大泡时翻面，再烙1分钟出锅。
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步骤5/7
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刷过油很容易从中间分成两张，这样容易凉凉。
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步骤6/7
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每张饼切成了这样的三条，中间折叠再切成丝。
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最后一步
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完成。可以多做一些，需要时拿来做炒饼或者烩饼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-31
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