生煎鸡煲的做法

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生煎鸡煲

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉半只

、

红黄辣椒各一半

、

姜、蒜、香葱适量

、

鸡肉腌料

、

生抽两勺

、

蚝油两勺

、

盐少许

、

味精少许

、

生粉一小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把所有材料切好备用
步骤2/6 点击查看大图
鸡肉放入腌料腌制30分钟
步骤3/6 点击查看大图
热锅下油，把腌制好的鸡肉炒至7份熟，两面金黄色。
步骤4/6 点击查看大图
砂锅放入姜粒、蒜炒出香味
步骤5/6 点击查看大图
放入鸡肉、辣椒、香葱，盖上锅盖焗5分钟，切记不需要额外加水。
最后一步点击查看大图
五分钟后沿锅边淋一圈花雕酒或者料酒。再焖一分钟即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2021-03-31

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