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奥利奥戚风蛋糕的做法

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奥利奥戚风蛋糕

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消失一晚上，没闲着，带着二少爷做他两兄弟的夜宵和明天放学回来吃的[呲牙] 奥利奥戚风蛋糕

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 5只

、

低粉 60克

、

奥利奥碎适量

、

幼砂糖（蛋清） 70克

、

玉米油 30g

、

牛奶 70g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把蛋黄，蛋清分离，然后用干净无水无油的容器，加入牛奶，玉米油，搅匀乳化，
步骤2/9 点击查看大图
加入低筋面粉，搅匀，不要有粉粒
步骤3/9 点击查看大图
然后加入蛋黄，搅匀
步骤4/9 点击查看大图
这里没拍其他步骤，可以去看看其他人的，下次我编辑一个详细的，这个时候蛋白已经打发，拌匀到蛋黄糊里了，再加奥利奥碎
步骤5/9 点击查看大图
进烤箱，
步骤6/9 点击查看大图
烤好倒扣晾冷
步骤7/9 点击查看大图
奥利奥戚风蛋糕成品
步骤8/9 点击查看大图
切面图
最后一步点击查看大图
在减肥都抵抗不了来一块

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-30

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