梨撞虾
这是清代著名文人袁枚在他著作《随园食单》的一道菜,清甜爽口,很好吃,也很好做!
-
步骤1/8
点击查看大图
花椒直接干锅炒干
-
步骤2/8
点击查看大图
碾成粉末,筛出细粉备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
大虾去头去尾,挑出虾线。
-
步骤4/8
点击查看大图
一个蛋清,水淀粉,盐调味后,倒一些食用油腌制15分钟。
-
步骤5/8
点击查看大图
梨切块备用
-
步骤6/8
点击查看大图
油温5成炸虾,等虾肉成球时,倒入梨块一起炸,炸2分钟捞出。
-
步骤7/8
点击查看大图
锅内加水,放糖,放水淀粉熬糊!
-
最后一步
点击查看大图
虾肉,梨块挂糊就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-30
梨撞虾的相关分类
梨撞虾的相关推荐
-
#解腻开胃就吃它#丝瓜炒老油条,夏季必吃清热祛暑
232358人看过 -
韭菜花酱
38045人看过 -
白面馒头
124475人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1326498人看过 -
健康蒸菜,好吃不腻,香菇蒸鸡翅
108255人看过 -
天津特色-旱萝卜素馅大蒸饺
342616人看过 -
#馅儿料美食,哪种最好吃#福州特色小吃+肉燕
706822人看过 -
浓情腊八 | 八宝饭来一碗,香甜软糯
419219人看过 -
新奥尔良烤猪颈肉
35007人看过 -
福州肉燕
386982人看过 -
鸡蛋羹
9852人看过 -
简单香酥排骨
21794人看过