香甜软糯的糯米南瓜包
因为做菜富裕一块南瓜，就决定解决掉它～最随意的做法！都做青团 那我来个金团哈哈哈～ 我其实完全没精准量，用料配比就是一个大概比例，这个真的没那么死，根据情况去调就好～是不是超简单小白操作！
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步骤1/8
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南瓜去皮，切小块上锅蒸熟，火开后中火十分钟
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步骤2/8
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蒸软的南瓜碾成泥，有些颗粒也不影响～
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步骤3/8
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加入奶粉、白糖、糯米粉，可以分次加入糯米粉，能揉成面团就行，别太软 不然蒸好后很容易塌！
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步骤4/8
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揉成一个面团，还能看到南瓜纤维呢！
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步骤5/8
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然后就是手工制作了～捏成几个小剂子，依次包上馅料，我用了紫薯和豆沙，你们也可以随意换（我比较懒，随手抓的 大小不匀，想要好看 提前等分）
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步骤6/8
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一个球我觉得太单调了，用筷子压几个痕迹出来，再捏个小啾啾，抽象南瓜就完成了✅
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步骤7/8
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大火上汽后，中火蒸10-15分钟即可
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最后一步
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这是豆沙馅儿的，还有紫薯的，我发现包紫薯陷儿意外好吃诶！
1、南瓜蒸好湿度够 不用额外加水，我加的是奶粉，也可以加少许牛奶或淡奶油来增添奶香味，那糯米粉就要适当增加了；
2、上锅蒸的时候，一定要有间隔，不然会粘的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-30
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