腌芥菜丝
老娘去年给一罐头瓶腌芥菜丝，到现在想起来还流口水。于是在菜场买了五斤十个芥菜疙瘩，自己来加工一下，估计是有好吃嘴的天赋吧，感觉我的作品比老娘的还要强点!
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步骤1/7
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芥疙瘩清洗去皮
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步骤2/7
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切薄片再切细丝
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步骤3/7
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切好的一盆芥菜丝，真练刀功，虽然切的不是太标准。
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步骤4/7
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胡萝卜两个也切细丝
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步骤5/7
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锅中加油，加适量花椒炸至变色捞出，小火倒入芥菜丝，胡萝卜丝，姜丝翻炒一分钟左右捞出。
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步骤6/7
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趁热装瓶，压实，用保鲜膜盖口拧紧。
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最后一步
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阴凉处静置三五天后，相信我的餐桌上又多了一道下饭神器。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-30
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