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家庭自制油条

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从小就喜欢吃油条，可惜外面卖的炸油条的油太不健康。学着在家自已做一些放冰箱冻着，吃的前一天晚上拿出来解冻，第二天早上略微煎一下即可，无论是配豆浆还是卷在大饼、鸡蛋饼里亦或是褒进滋米饭团子中都相当不错！小团子早餐就丰富了品种。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 200克

、

温水 120

、

安琪油条膨松剂 8g

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
全部材料合在一起揉成面团
步骤2/9 点击查看大图
盖上保鲜膜醒二十分钟
步骤3/9 点击查看大图
手上摸点油把面团按扁拉长，切成指手长短，大姆指宽的条状
步骤4/9 点击查看大图
两条合在一起，用筷子在中间压一下
步骤5/9 点击查看大图
深一点的小锅中加入油中火加热，等油温到放进去小面团比较快能浮起来时，就可以炸了。
步骤6/9 点击查看大图
炸时用筷子时常翻动油条，让其均匀受热，炸的金黄即起锅，放厨房纸吸油
步骤7/9 点击查看大图
趁热放上白糖粉，感觉就好像小时候的糖糕
步骤8/9 点击查看大图
咬一口，松松的弹牙，好吃！
最后一步点击查看大图
沾豆浆亦很赞！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-30

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