鱼胶红枣炖鸡（养颜胶原蛋白）
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定居斯里兰卡后，发现被印度洋所守护的这座美丽的海岛不仅有最衬女人宝石，还有最养女人的顶级食材。亲眼看着在这里长期居住的华人姐姐坚持食用印度洋野生鱼胶，脸上毫无岁月痕迹，很是羡慕。于是开始尝试食用这个风靡港台两广地区的鱼胶。一直都很喜欢天然的东西，也固执的相信食补比所有的医疗美容来得更加的实在长久。一直在下厨房偷大家的菜谱，终于有机会分享给大家自己的菜谱了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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因为家里最近朋友很多，所以选取了两头鱼胶。一般一人用一个小个头的就行。第一步是泡发，放入冷水。因为我用的这个黄花鱼胶肉很厚，个头也大。所以泡发我花了两天。
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步骤2/5
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很多人不习惯服用鱼胶主要是觉得鱼胶腥味太重。所以在炖之前可以加一步去腥的步骤。烧一锅水，放入姜片、葱段。倒入泡发后切成段的鱼胶。煮1-3分钟（因为顶级黄花鱼胶出胶很多，我刚放入开水胶原蛋白就出来了，于是把煮的时间缩减到一分钟），煮好后倒入冷水中沥一下。
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步骤3/5
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将过水后的鸡肉、鱼胶、姜片放入炖锅。开始开启慢炖模式。
步骤4/5
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发布于 2021-03-29
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