茭白炒肉丝
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家常小炒，没有故事。有的是对厨艺的爱和对家人的爱。爱虽不同，异曲而同工。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茭白切丝。寡人的刀功不错吧。
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步骤2/4
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瘦肉切丝，姜切丝，葱切碎。能切成丝的都是丝。
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步骤3/4
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锅入油，烧热加姜丝爆香，先倒入肉丝，加少许生抽炒上色。再倒入茭白。快速翻炒均匀。
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最后一步
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葱花一半放进锅里翻炒一下，炒出葱香味。另一半出锅装盘时撒上做装饰点缀。大功告成！
小贴士
习惯吃辣椒的可以放青红椒，色彩鲜亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-29
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