春日下饭菜 | 5分钟家常做法,鲜嫩爽脆比肉还好吃~
现在一年四季都能吃到新鲜蔬菜,但大棚里种出来的总是比时令的蔬果少一分味道。应季的食材吃着最鲜,江南的春天,春笋绝对是餐桌上少不了的美味,今天给大家分享一道家常做法——花菇闷春笋。
-
步骤1/7
点击查看大图
春笋清水泡一下(可以去除一部分涩味),改刀切成条状;花菇对半切开;腊肠切片备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
开小火、倒入10g食用油,然后放入冰糖,用铲子轻轻翻动。
-
步骤3/7
点击查看大图
待糖慢慢融化后将春笋倒入锅内翻炒均匀,盛起备用。(这一步是为了春笋更鲜甜)
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中倒入10g食用油,放入腊肠片炒香,再加入春笋翻炒均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
依次加入米酒、酱油、蚝油、清水,放入花菇拌匀,盖上盖子,煮开后中火焖5分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
最后加入大葱,翻炒均匀大火收汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
趁着春笋正当季,赶紧试试吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-29
春日下饭菜的其他做法
春日下饭菜的相关分类
春日下饭菜的相关推荐
-
香肠土豆焖饭
2942892人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18602649人看过 -
自制冰糖葫芦
4534449人看过 -
私房红烧肉
261771人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4286386人看过 -
【宝宝辅食】番茄砂锅面
45426人看过 -
干锅土豆片
4037231人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73759190人看过 -
神粥一号
2245073人看过 -
豉汁爆鸡煲|豉香并着肉香,吃起来满口生香,又是一道费米饭的菜
137665人看过 -
孜然火腿土豆丁
4109977人看过 -
【酥炸金钱藕片】
31292人看过