爆炒腰花
从来没吃过猪腰子,今天挑战一下!
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步骤1/7
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猪腰子洗净
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步骤2/7
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片开,切除内膜,不然会很骚!
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步骤3/7
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清水清洗几遍,只到没有血水
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步骤4/7
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盐一勺,胡椒粉一勺,料酒两勺,芡粉一勺,水两勺,抓匀!腌制十分钟
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步骤5/7
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青红椒切块,和腰花下油锅翻炒十秒炒至段生
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步骤6/7
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准备蒜末,姜末,葱段,洋葱切块
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最后一步
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准备料汁:盐一勺,糖一勺,老抽少许,生抽两勺,芡粉一勺,水两勺。烧油下准备好的蒜姜末炒香,倒入料汁,倒入青红椒,腰花,爆炒十秒,加少许明油出锅。
内膜必须弄干净,不然会骚。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-28
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